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“座冬雪”叠加牛羊价跌 锡盟牧民困境重重

来源:www.bjhand2hand.cn 点击:643

在持续61小时的白发和暴风雪之后,西盟遭遇了50年来第二大雪灾

■许多火锅店使用西盟牛羊肉作为金招牌,但西盟拥有1000多万头牛和羊,由于缺乏品牌经营

■“冬雪”加上牛羊肉价格下跌,西盟郑香柏旗明加图镇的一个村庄陷入了“赔钱集资”的恶性循环

羊群被水井挤得水泄不通(贾利军拍摄,2015年12月10日)

50年来第二大雪灾要到春天才会融化。

“我已经三天三夜没有看到白发苍苍的风雪了。”面对《望》新闻周刊的记者,斯琴高娃,一个47岁的满都拉土加扎布苏尔集团牧民,仍然记得一个多月前的雪。

她说,2015年12月4日早上,当她打开门时,“她发现眼前有齐膝深的雪,河道平坦,树很小,小棚里几乎积满雪的羊挤在一起,头露在外面。”

气象部门数据显示,自2015年冬季以来,锡林郭勒盟至少经历了六次大规模降雪,联盟内平均降雪量超过20万平方公里,为1961年有气象记录以来同期第二高。6.6万平方公里,相当于整个宁夏回族自治区,涉及24万农牧民和近280万头牲畜,600多个避难所和温室受损。

其中,遭受严重灾害的正象白旗、太仆寺旗和正兰旗,经历了61小时的持续白发风和暴风雪。积雪超过43毫米,是同期最高的。平均形成20厘米的“冬季积雪”,严重地区积雪深度接近40厘米。当地救灾干部告诉望记者,“冬天的雪”要到春天才能融化。这场灾难在2016年对农牧业生产造成了巨大影响,牧民的生活需要得到缓解。

在杜源镇巴平乐嘎查,十几头奶牛站在雪地里仰望着车流。“他们出去散步,也就是说,他们不能在这么厚的雪中吃草,”牧人休格尔图指着早早从雪中回来的羊说。“它们几天内不能放出去,否则明年春天如果体重下降太多,它们将很难存活。”

牧民无法忍受饲料短缺。

雪最初是牧民的福气。因为雪可以保护土壤水分,所以有利于来年的草生长。降温和降雪量可以杀死细菌,尤其是在冬季产羔季节可以防止牲畜疾病的流行。然而,当草原、牛羊等牧区的主要生产资料被大雪覆盖时,就很难找到食物,会造成更大的经济损失。

"草地不能割草,牲畜主要依靠购买饲料过冬."斯琴高娃说,在正常年份,这里每亩可以收获400多斤草的草原,由于连续两年夏季干旱,还没有变成草。今年冬天,她的家人花了23,000元买了30,000多斤饲料给180多只羊,其中一半不见了。

《望》《新闻周刊》记者了解到,在冬至之后的第九个冬天,当地的牲畜饲养者经常在家里喂养不容易吃天然草的牛羊。然而,由于今年冬天的大雪,人们不得不提前40多天用饲料喂养牲畜。"雪已经进入市场,饲料和货物的价格也在上涨."太仆寺旗包公拉古木海日土嘎查的牧民吴宁琪说,是时候保护冬季羔羊了,他家80多只羊面临着没有草可养的困境。据了解,吴宁琪8岁的儿子因先天性心脏病接受了两次手术,他的家人欠了30多万元外债。他没钱买饲料。

许多生活水平高于中等水平的雪灾严重地区牧民也表示,由于干旱,牧草产量大幅下降,每斤牧草价格普遍上涨0.1元,增加了饲养牲畜的成本。人们储存的大部分饲料只能维持到春节前后,牲畜需要喂养到五月

锡林郭勒盟南部的正象白旗、太仆寺旗和正兰旗位于浑善达克沙地南缘,人均可利用草地数百亩。与其他地方的人均几千亩相比,差距太大了。

同时,它还是京津的重要生态屏障和首都的“后花园”。近年来,为了防止沙尘暴向南侵袭,当地政府实施了禁牧、暂停放牧和季节性轮牧的政策,人们大幅度减少了饲养的牲畜数量。

此外,连续两年的干旱和大市场牛肉羊肉价格的下跌削弱了人们抵御灾害的能力。

目前,尽管饲料短缺,人们一般不愿意出售大量面临饥饿的牛羊。

“只有当一只羊每天喂6公斤草,一头牛每天喂30公斤草,它才能熬过冬天而不减肥。现在这是一个平均将一半的草喂给牛羊的好家庭。”当地牛羊肉加工企业今年冬天的采购价格太低。羊肉的最高价格是16元,最低价格是12元。净肉40公斤的成年羊只卖400多元。一头小牛只能卖到4000元以上。即使除去人工成本,也无法收回成本。因此,大多数人不愿意出售牛羊。

与此同时,如果长期饲养牲畜的牧民出售大量牛羊,他们明年可能要为雌性牲畜付出高昂的代价。结果,在干旱、暴风雪和肉类价格下跌的袭击下,许多牧民陷入了“赔钱筹款”的恶性循环。

许多牧民说三年前一只羊可以卖几千元,一头牛可以卖几万元。自2013年牛肉和羊肉价格翻番以来,其收入大幅下降。记者了解到,在正常年份,这里牧民的牛羊屠宰率在50%以上。在过去的两年里,“滞销”心理一直很严重,市场退市率大多在30%左右,而一些生活水平较低的家庭的市场退市率甚至更低。其中,太仆寺旗包公拉格慕海日土嘎查嘎查的首领绥拉表示,2015年嘎查6500多头牛羊的屠宰率不到20%,57名牧民不得不尝试购买牧草。

市场的“短板”限制了西盟畜牧业。

牧民在这样的市场形势下无法翻身。锡林郭勒盟正蓝旗顺城牛业有限公司总经理闫志刚向《望》新闻周刊记者坦言,甚至连他这个饲养牲畜、屠宰加工牛肉干、为北京市场提供牛羊肉的“大家庭”也不容易生存。

“一块羊皮值一美元。几年前,它花了一百多美元。你没想到它会这么便宜吗?”闫志刚在他的屠宰厂告诉记者,他在2014年冬天买了1500只羊,并在那里饲养。他认为这些羊肯定会通过喂养800多只羔羊来赚钱。结果,他达到了“卷心菜价格”,损失了103万元,还有牧草、工人工资、公用事业等。

他说,尽管草原上的牛羊肉质量很高,但由于缺乏品牌建设和受欢迎程度低,价格并不占优势。“吃中草药,喝矿泉水;呼吸新鲜空气和跳迪斯科舞”是草原牧民对家乡牛羊肉质量的骄傲。特别是美丽的锡林郭勒草原上的牛羊肉是众所周知的,中国的一些火锅店也用牛和羊作为招牌。

然而,拥有1000多万头牛羊的锡林郭勒盟,由于缺乏整体品牌建设和运营,并没有获得多少奖金。记者了解到,这里的优质牛羊肉主要由当地小型屠宰厂以传统方式低价出售给市场。目前,外国游客在牧民家中购买宰杀的羊,每斤价格在25元以上,但数量太少。

一些基层干部说,这种情况表明大量进入市场的锡林郭勒牛羊肉还没有得到消费者的普遍认可,这里的人们因为“眼见为实”的质量保证而高价购买肉类。S



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